... * 行政总厨 executive chef * 执行副厨师长 executive sous-chef * 第一副厨师长 first sous-chef ...
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Executive Sous Chef 行政副总厨 ; 助理行政总厨 ; 行政总厨 ; 行政副主厨
Executive Sous Chef - Chinese 中餐行政副总厨
Executive Sous Chef-Assistant 助理行政副厨师长
Western Executive Sous Chef 西厨行政副总厨
Executive Sous Chef-Western 西厨行政副总厨
Chinese Executive Sous Chef 中餐厅行政副总厨
Executive Chinese Sous Chef 中厨副厨师长
Executive Western Sous Chef 西厨副总厨师长
To supervise all aspects of Staff management including hiring and discipline in conjunction with the Director of Culinary Operations and Executive Sous Chef.
管理员工所有方面包括雇佣和训练按照厨房运营总监和行政副总厨的要求。
Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Executive Sous Chef for any faults and problems to be solved.
检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。
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