...班，也就是Chef de Partie，再往上还有助理副大厨(Junior Sous Chef)，富大厨（Sous Chef），行政副总厨（Executive Sous Chef），以及仰之弥高的行政总厨（Executive Chef），也就是大厨李察。
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... Chinese Executive Chef 中餐行政总厨 Executive Sous chef 助理行政总厨 Pastry Chef 西饼房厨师长 ...
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行政副主厨 （ Executive Sous Chef ）Peter Lee表示在设计不同的主菜时，他们要考虑菜式是否可以配衬得到果味较重的Veuve Clicquot Brut Yellow Label香槟。
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Executive Sous Chef - Chinese 中餐行政副总厨
Executive Sous Chef-Assistant 助理行政副厨师长
executive sous-chef 执行副厨师长
Western Executive Sous Chef 西厨行政副总厨
Executive Sous Chef-Western 西厨行政副总厨
Chinese Executive Sous Chef 中餐厅行政副总厨
Executive Chinese Sous Chef 中厨副厨师长
Executive Western Sous Chef 西厨副总厨师长
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