荞麦是从野生荞麦（Fagopyrum leptopodum）演化出来的，但野生荞麦是一种有藤植物，荞麦是竖立茎的。荞麦胚珠是三边形，被1个硬壳包孕，去壳后磨面食用。
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[查看详情] 小野荞麦 小野荞麦（学名Fagopyrum leptopodum (Diels) Hedb.）是蓼科荞麦属的一种一年生的草本植物，生长在中高海拔地区，在我国四川、云南等地有生长。
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fagopyrum leptopodum
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