山毛榉在木材学中属于壳斗科（FAGACEAE），山毛榉属（FAGUS），英文称为BEECH。在宏观上木材有光泽，无特殊气味和滋味，纹理直或斜，结构细至中，颇均匀，重量中至重，干缩大，强度中等特点。
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Fagus sylvatica 欧洲山毛榉 ; 欧洲水青冈 ; 山毛榉 ; 山毛榉萃取物
Fagus lucida 光叶水青冈 ; 亮叶水青冈
Fagus Factory 法古斯工厂 ; 德国法古斯工厂
Fagus engleriana 米心树 ; 米心水青冈林
Fagus longipetiolata 水青冈 ; 山毛榉 ; 水青网
Fagus hayatae 台湾水青冈
Fagus crenata 山毛榉 ; 齿水青冈 ; 本水青冈 ; 日本水青冈
fagus sylvatica extract 山毛榉萃取物 ; 欧洲山毛榉萃取 ; 欧洲水青冈提取物 ; 山毛榉提取物
Fagus grandifolia 美国水青冈 ; 山毛榉 ; 与水青冈
As daylight dwindles and temperatures drop in this forest in Perthshire, Scotland, beech trees (Fagus sylvatica) switch into power-saver mode.
当森林里的白天在减短，气温在降低时，苏格兰佩思郡的山毛榉(Fagus sylvatica)就进入了一种保存能量的状态。
The reasons of gap formation were discussed. The component of regeneration of Fagus engleriana had a positive correlation with the size of gap.
探讨了林窗的形成原因，米心水青冈的更新成分与林窗的大小呈正相关性。
Beech wood (Fagus SPP.) sawn or chipped lengthwise, sliced or peeled, whether or not planed, sanded or finger-jointed, of a thickness exceeding 6 mm.
山毛榉(山毛榉属)材，经纵锯或纵削、平切或旋切，不论是否经刨平、砂磨或端接，其厚度超过6公厘者。
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