...资讯网站,品法国鹅肝最佳食堂推荐>>至于鹅肝,法国大约有四种差别类型:生的鹅肝(Foie Gras Cru);新鲜鹅肝 (Foie Gras Frais),指已烹调过的,凡是装在搪瓷罐或瓶子里,放在冰箱冷藏可以保存一星期;浸渍保存的鹅肝 (Foie Gras de Conserve),传统方法是装在瓶子...
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法国大约有四种差别类型的鹅肝:生的鹅肝(foie gras cru);新颖鹅肝(foie gras frais),指已烹调过的,通常装在珐琅罐或者瓶子里,放在冰箱冷藏可以生存一礼拜;浸渍生存的鹅肝(foie gras de conserve),传统要领是装在瓶...
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