D:\论文\pagemake\2009pagemake\1 关键词：食物源蛋白；酶解；抗菌肽 [gap=1310]Key words： food-derived protein； enzymatic hydrolysis； antibacterial peptides
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food-derived protein
休的蛋白质
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These eight foods, and any ingredient that contains protein derived from one or more of them, are designated as "major food allergens" by the law.
上述八类食品和任何从上述八类食品中提取的一种或多种蛋白质都被法律确定为“主要食物过敏物质”。
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