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鲜切莲藕
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参考来源 - 鲜切莲藕和红菜薹在贮藏中生理生化变化的研究
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鲜切莲藕
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Focused on browning of fresh-cut lotus root, this paper probes the influence of the key parameters of fresh-cut machine to control the browning.
针对鲜切莲藕易褐变的状况,探讨鲜切设备关键参数对莲藕褐变控制的作用。
参考来源 - 莲藕鲜切关键技术研究
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