9 菜头粿 ( Fried Carrot Cake ), 菜头粿 ,俗称萝卜糕,“菜头”其实就是萝卜的俗名。 菜头粿 原来是广东潮汕地区的一种年糕。
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9、 炒萝卜糕 ( Fried carrot cake ):用米粉和白萝卜制作的软糕,以酱清、蛋、蒜头和菜莆在热锅上快炒而成,俗称“菜头粿”。
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