利用白地霉脂肪酶(Geotrichum candidum lipase，GCL)催化合成正丁酯的方法，考察温度、体系水分、酶用量、反应时间、底物配比对脂肪酶催化酯化率和脂肪酸丁酯中...
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...摘要：本文研究共轭亚油酸异构体的分离方法.利用白地霉脂肪酶(Geotrichum candidum lipase,GCL)催化合成正丁酯的方法,考察温度、体系水分、酶用量、反应时间、底物配比对脂肪酶催化酯化率和脂肪酸丁酯中c9t11含量的影响.
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利用白地霉脂肪酶(Geotrichum candidum lipase，GCL)催化合成正丁酯的方法，考察温度、体系水分、酶用量、反应时间、底物配比对脂肪酶催化酯化率和脂肪酸丁酯中...
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