综述了糖巨肽(Glycomacropeptide,GMP)的结构、制备方法及其生物活性,为GMP的开发和利用提供指导。
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糖基化肠肽(Glycomacropeptide,GMP)是κ-酪蛋白上的106~169糖基化片段,能促进胆囊收缩素(CCK)的释放。
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Casein Glycomacropeptide 酪蛋白糖巨肽 ; 巨肽 ; 酪蛋白巨肽
kappa-casein glycomacropeptide 中文同义词
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