美国精选咖啡协会曾印制一份精选咖啡分类图(Green Coffee Classification Chart),清楚地完整定义无瑕疵的生豆与具有特殊风味的咖啡才算是精选品。精选咖啡是绝对的特殊,远远超过喝起来还不错的水准。
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green coffee classification chart
生咖啡分类图
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