...n hardness）基因pin的含量；食品加工品质的改良主要通过提高小麦高分子量谷蛋白亚基（high-molecular-weight glutenin subunit, HMW-GS），尤其是1Dy10、1Dx5及1Ax1亚基的含量；小麦的营养品质改良主要是提高赖氨酸及铁结合蛋白的含量；面粉白度是衡量面粉品...
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high molecular weight glutenin subunit 高分子量麦谷蛋白亚基 ; 谷蛋白亚基 ; 的高分子量谷蛋白亚基
The resolution and reproducibility of wheat gliadin and low-molecular weight glutenin subunit (LMW-GS) separations by high-performance capillary electrophoresis (HPCE) were studied.
初步探讨了小麦醇溶蛋白和低分子量谷蛋白亚基（LMW-GS）高效毛细管电泳（HPCE）分离的分辨度及其重复性。
The high molecular weight glutenin subunit(HMW-GS) of 136 local germplasms was analyzed by SDS-PAGE to screen better germplasm resources for quality improvement of wheat in Guizhou.
为了筛选优良的种质资源应用于小麦的品质改良，利用SDS-PAGE技术对贵州省的136份地方种质进行高分子量麦谷蛋白亚基组成分析。
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