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high protein flour

  • 高筋面粉:指蛋白质含量较高的面粉,适用于制作需要更多筋力的面点和面包。

网络释义专业释义

  高筋面粉

1,高筋面粉(High Protein Flour ):蛋白质含量在12.5%–13.5%,色泽偏黄,颗粒较粗,不容易结块,比较容易产生筋性。适合制作面包、批萨等有嚼劲的点心。

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  高筋粉

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  筋面

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  高筋面粉�筋面�根面�高根粉

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短语

Premium Super High Protein Flour 顶级特高筋粉

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High Quality protein Bread flour 精制顶级高筋粉

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  • 高筋面粉

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双语例句

  • Generally speaking, high Protein flour is used as a base with medium and low protein floul mixed in appropriate amounts.

    一般来说蛋白质面粉用作一种主要成分,并适当数量量蛋白质面粉蛋白质面粉。

    youdao

  • With different sugar joining high protein flour and low protein flour respectively, we studied the technology function influence of sugar for dough.

    不同分别加入到筋粉中,研究面团工艺性能影响

    youdao

  • Wheat flour, the main raw material for bread may broadly be classified into high protein protein over 11%, medium protein flour protein 8-11% and low protein flour protein below 8%.

    小麦面粉是制作面包主要原料,它大体分为蛋白质面粉(蛋白质含量超过11%),量蛋白质面粉(蛋白质含量8 ~ 11%)蛋白质面粉(蛋白质含量低于8%)。

    youdao

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