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hot break

  • 热打浆:指在啤酒酿造过程中,麦汁在煮沸时突然变浓稠的现象。
  • 热凝固物:指在食品加工过程中,由于高温作用而形成的凝固物。

网络释义专业释义

  及热破碎

蕃茄汁制造时将蕃茄破碎,有冷破碎(cold-break)及热破碎(hot-break)两种方式

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短语

hot break 热凝絮物 ; 热碎

hot break juicing 热法榨汁 ; 热榨汁

hot break thermobreak 热碎

hot break unit 热打浆设备

hot-break juice 热破碎汁

break hot spot 断裂热点

Cable break hot runner 热流道控制短路

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  • 冷破碎 - 引用次数:3

    So 'hot-break' range is beyond these heating conditions. LOX loses 80% activity when heated 4min at 65 ℃, so the temperature range of'cold-break' is below 65 ℃.

    LOX酶在65℃ 4min失活80%以上,因此冷破碎温度范围控制65℃以下。

    参考来源 - 关键工艺步骤对番茄汁品质的影响

·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress

双语例句权威例句

  • I can take a heat pack, like the kind you buy at a pharmacy. Break it up. It gets hot.

    可以一个就像药店那种打破,它就变了。

    youdao

  • The hot water will break down the starch in the grain, turning it into a sugary substance called wort, which is then diluted, boiled, and transferred to a fermentation tank.

    热水打断谷物淀粉分子链,裂解类似糖物质称为麦芽汁。然后经过稀释煮沸之后,麦芽汁被转移一个酿造箱中

    youdao

  • For the players it's a welcome break from the hot daytime sun.

    对于球员来说,能够不在白天酷热的阳光下踢球在好不过了。

    youdao

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- 来自原声例句
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