... Hydrolyze acidification 水解酸化 Hydrolyze proteins 水解蛋白质 hydrolyze stability 水解稳定性 ...
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hydrolyze proteins condiment 水解蛋白质调味液
hydrolyze proteins
水解蛋白
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Some proteases hydrolyze some food proteins at certain peptide bonds and produce short peptides having antihypertensive activity.
利用某些蛋白酶对食品蛋白质的定位水解而可产生具有降血压活性的短肽。
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