消费者非常期待能有天然的防腐剂,而刊登在食品科学杂志 (Journal of Food Science) 的这则新研究就显示了积极的结果:当葵花籽结合牛至精油时可延长保存时间 ─ 不仅可以保存新鲜、原味,同时也容易为消费者所接受...
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《食品科学》(Journal of Food Science )上刊登的一篇文章表示,红外光谱技术可以被应用于大肠杆菌的检测,并比现在使用的方法更快,从而节省疾病爆发后进行调查所需要...
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以上来源于: WordNet
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