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lactobacillus helveticus

  • 瑞士乳杆菌

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  瑞士乳杆菌

...s） 6发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentium） 7格氏乳杆菌（Lactobacillus gasseri） 8瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus） 9约氏乳杆菌（Lactobacillus johnsonii） 10副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei） 11植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）...

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  • 瑞士乳杆菌 - 引用次数：5

    Lactobacillus helveticus 6024 fermented milk had much sourer flavour, but was more viscous and thicker.

    瑞士乳杆菌6024发酵乳偏酸,但粘度大,凝乳粘稠。

    参考来源 - 中温发酵酸乳品质的研究

·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress

Lactobacillus helveticus

  • abstract: Lactobacillus helveticus is a lactic-acid producing, rod-shaped bacterium of the genus Lactobacillus. It is most commonly used in the production of American Swiss cheese and Emmental cheese, but is also sometimes used in making other styles of cheese, such as Cheddar, Parmesan, Romano, provolone, and mozzarella.

以上来源于: WordNet

双语例句

  • The invention also relates to a method for obtaining such strains of Lactobacillus helveticus.

    本发明还和一种获取瑞士乳杆菌菌株的方法有关。

    youdao

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