柠檬明串珠菌（Leuconostoc citreum）是明串珠菌属的重要成员，可以合成胞外多糖如右旋糖苷、产生具有广谱抑菌作用的细菌素等，具有潜在的应用价值。
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经形态学、生理生化特性和16S rDNA分子鉴定,确定该菌为嗜柠檬酸明串珠菌(Leuconostoc citreum).
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... 大鼠肾小管平滑肌细胞完全培养基100mL 柠檬串珠菌 Leuconostoc citreum 酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae ...
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