,2大勺的黄砂糖(Light brown sugar)均匀撒上,200F(95C)烤2个半小时或至草莓软透,连汁一起倒入食品搅拌机(Blender)打 成糊糊,晾凉就可以了。
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这份食谱是刊登在 Cooks Illustrated 杂志, 在材料的选择上, 特别选用了淡色细红糖(light brown sugar) 和酸奶一起搭配, 所以蛋糕吃起来, 口感松软, 不会太干;在巧克力的材料选择上, 选用了苦甜巧克力加上可可粉, 使得巧克力的滋味更...
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cup packed light-brown sugar 一杯压实的黄砂糖
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