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limit dextrinase

  • 极限糊精酶

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  极限糊精酶

一类是极限糊精酶（limit dextrinase），以极限糊精为 特异性底物，去除其α-1,6糖苷键；另一类是异淀粉酶

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  • 极限糊精酶
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Limit dextrinase

  • abstract: Limit dextrinase (, R-enzyme, amylopectin-1,6-glucosidase, dextrin alpha-1,6-glucanohydrolase) is an enzyme with system name dextrin 6-alpha-glucanohydrolase. This enzyme catalyses the following chemical reaction

以上来源于: WordNet

双语例句

  • In this study, 26 wheat cultivars (strains) were used as experimental material to study the Changes of limit dextrinase during wheat malt production.

    以26个小麦品种(系)为材料，研究了不同品种小麦芽制备过程中极限糊精酶活力的变化。

    youdao

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