活性酵母细胞衍生物
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...细胞衍生物; 过氧化氢; 还原型谷胱甘肽; 摘要: 对过氧化氢(H2O2)应激条件下产生的活性酵母衍生物(Live Yeast Cell Derivative,LYCD)进行了研究.结果表明:LYCD对细胞具有明.
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This study was based on Live Yeast Cell Derivative (LYCD), especially on change of antioxidants, which was produced by live yeast cell stressed with low temperature and H2O2.
本文对酿酒酵母在低温和H2O2两种应激条件下产生的LYCD进行了研究,主要探讨了其中抗氧化物质的变化情况。
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