马德拉岛蛋糕（Madeira cake），一种普遍的老英国传统食品。事实上它是一种简单的磅蛋糕，加入柠檬味材料加入烘烤。
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蛋糕制作中，化学疏松的蛋糕如午餐蛋糕、马德拉蛋糕（Madeira cake）和心形葡萄干小松饼（queen cake）也需使用中筋粉，以得到满意的结构和外形。强筋粉则会使产品韧性太大，并会变形。
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Madeira cake - Proximates 马德拉蛋糕近似值
lemon Madeira Cake 柠檬马德拉蛋糕
Madeira pound cake 马德烈酒磅蛋糕
同义词： Madeira sponge
以上来源于: WordNet
N a kind of rich sponge cake 马德拉蛋糕; 油腻的松糕
He love Madeira cake.
他很喜欢马德拉蛋糕。
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