maillard browning reaction
...要不在强 烈的加工条件(如高酸、高温)下处理过久，不必担心其会在加工处理过程中发生 梅纳褐变反应(Maillard browning reaction)或可能导致之营养成份损失、变色或 变味。
基于12个网页-相关网页
...在制造时可先将胺基酸，非 蛋白质热量(甘油)及电解质事先混合并加热减菌，而不会产生所谓的褐化反应(Maillard browning reaction)。可以大大的解决药局调配成本与污染的问题。
基于8个网页-相关网页
maillard browning reaction
美拉德-勃朗宁反应
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
-
The process is referred to as non-enzymatic browning or Maillard reaction, named after the discoverer.
这个进程叫非酶褐变或美拉德反应（以它的发现者命名）。
youdao
-
In this paper, the law of inhibiting Browning stain of Maillard reaction were studied by experiments of adding different Browning inhibitors.
本文通过试验添加不同抑制剂研究了美拉德反应褐变抑制的规律。
youdao
更多双语例句