文章详细信息 关键词： 啤酒大麦;;硫氧还蛋白S基因;;淀粉酶活性;;淀粉;;蛋白组分 [gap=727]Keywords: Malting barley;Thioredoxin S gene;Amylase activity;Starch;Protein content
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Malting barley base 啤麦基地
canadian malting barley 加拿大麦芽大麦
2-rowed malting barley 二棱啤酒大麦
two rowed malting barley 二棱啤酒大麦
Grain protein content, malt extract, diastatic power, kolbach index and alpha-amino nitrogen content are commonly used as the indicators of malting barley.
啤酒大麦(麦芽)的品质指标主要有籽粒蛋白质含量、麦芽浸出率、糖化力、库尔巴哈值、α—氨基氮等。
参考来源 - 啤酒大麦籽粒醇溶蛋白组分和麦芽品质的基因型和环境变异研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
Based on the external features of malting barley, harvest can be conducted in four junctures.
本试验以啤酒大麦的植株外观特征为依据，划分了四个不同收获时期。
Most areas in Australia where malting barley is cropped are likely to experience producing declines, " he said."
他还说：在澳大利亚大部分种植小麦为酿造麦芽的地区很有可能将降低产量。
The quality of Australian malting barley and Canadian malting barley imported in Shanghai from 1996 to 1998 was analysed.
对1996 ~ 1998年度上海口岸进口的澳大利亚麦芽大麦和加拿大麦芽大麦的品质项目逐一进行了比较分析。
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