... metabolizable energy 代谢能 metabology 新陈代谢学 metamorphology 变态学 ...
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In the paper, the detection techniques of food microbe were introduced, including the principle and application of the immunology technique, metabology technique, molecular biology technique.
综述了目前较为先进的微生物快速检测技术的原理和应用，主要有免疫学技术、代谢学技术和分子生物学技术。
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