...duced fit） 酸碱催化（acid–base catalysis） 共价催化（covalent catalysis） 金属离子催化（metal ion catalysis） 非共价作用 共价作用 底物和酶的邻近效应与定向效应 邻近效应（approximation, proximity）：酶与底物 结合以后，使原来游离...
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Dihydromyricetin has excellent antioxidant activity. Its antioxidant activity embodies by chelating metal ion and clear the catalysis to free radical oxidation.
二氢杨梅素抗氧化活性优异，其作用机制是通过螯合金属离子，从而消除其对自由基氧化的催化作用。
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