...蛋白(Casein,CN)和乳清蛋白(Whey protein,WP,)两大类,此外还有含量相对较少的乳脂肪球膜蛋白(Milk fat globule membrane protein,MFGMP)。乳清蛋白是利用现代生产工艺去除CN后.
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milk fat globule membrane protein
乳脂球膜蛋白
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