第六期文摘 关键词： 微生物； 红色红曲霉； 次生代谢产物； 脂肪酸 [gap=671]Key words: microbe; Monascus ruber; secondary metabolic product; fatty acid
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根癌农杆菌介导的定点敲除技术在红色红曲菌中的应用_stmopen 关键词】: 红色红曲菌 mrfA基因 同源重组 定点缺失 [gap=999]Keywords】: Monascus rubermrfA geneHomogenous recombinationTargeted-deletion
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【正文快照】： 红曲霉(Monascus ruber)中产生的莫那可林K(monacolin K)即洛伐他汀(lovastatin),是胆固醇生物合成中的关键酶HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂,是目前治疗高血...
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... 色素与胆固醇合成抑制剂共存性之探讨 二次代谢产物 东海大学食品科学系硕士论文--利用不同发酵槽培养红曲菌 （Monascus ruber）生产monacolin K 和红曲色素之研究 33303 白米 日本 含胆固醇合成抑制剂 monacolin K 之味噌 日本专利公开特许公报 (A), 特开 20...
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