... monascorubin 虑 红粬红素 monascus s purpureus 紫红粬霉 moniliformin 楮 串珠镰刀菌素 ...
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monascus s purpureus
红曲霉
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In the 1970s, for example, U. S. and Japanese researchers developed the statin drugs used to lower cholesterol from studying the mold Monascus purpureus that makes red yeast rice, well, "red."
例如，在上世纪70年代，美国和日本的研究人员在研究制作红曲米的红曲霉素时，发现了可用于降低胆固醇的抑制素药物。
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