...盈，单宁柔和，餐前毋须decant太久，已适合饮用；后者富花、果香气，茉莉花、荔枝香气尤其醉人，与粤菜甚配，这款半甜（off-dry）的酒配烧鹅吃更可减低油腻感。在流行干邑白兰地的年代，食物与葡萄酒配搭是非常前卫的想法。
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带有这一字样的葡萄酒属于的pgi葡萄酒，一般为干型（dry）或半干型（off-dry），在葡萄酒的产量中只占很小的比例。 这类葡萄酒属于的pdo葡萄酒，对于它的要求和也更加严格。
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许多干型葡萄酒，如阿尔萨斯的琼瑶浆、干型香槟以及价格便宜的新世界干红、干白等，实际上都属于“微甜型”(off-dry)。这里列出的按含糖量的分类方法与我国规定的葡萄酒分类有一些不同，我国通用的一些分类方法，请参见《葡萄酒到底是如何分类的?
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off dry red 干红葡萄酒
dry off 烘干 ; 弄干
off dry 半干
Off-dry red 半干红
Take Off Dry 干跑道起飞
TOD Take Off Dry 干跑道起飞
dry off oven 烘炉
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