第三节 味觉（taste） 一、酸味（sour） 水果、蔬菜中含有有机酸（organic acids） （一）种类 常见的有20 多种，其中有几种酸很重要，为： 乙二酸（草酸）： 苹果酸： ： 5 草酸：存在于蔬菜中，主要是菠菜中，容...
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free organic acids 游离有机酸
Organic Acids or Carboxylic Acids 有机酸和羧酸
Total organic acids 总有机酸
Nonvolatile organic acids 非挥发性有机酸 ; 非挥发酸
organic acids fermentation 有机酸发酵
Organic Acids and Food Preservation 有机酸与食品保鲜
natural organic acids 天然有机酸
Volatile Organic Acids 挥发性有机酸
We reviewed the effects of organic acids as a kind of metal chelators in both processes in plants.
该文综述了有机酸作为一类金属配位体,在植物对重金属的这两大类机制中的重要作用。
参考来源 - 有机酸在植物对重金属耐性和解毒机制中的作用Differences in the uptake and assimilation of NO3-and NH4+ by tomato plants led to significant changes of organic acids in tomato leaves and fruits.
由于植物对NO3-和NH4+吸收和同化的机制不同,导致叶片及果实中有机酸含量差异很大。
参考来源 - 不同形态氮素调控番茄果实和叶片内有机酸代谢的研究进展. In this paper, some pure organic acids and their binary systems as phase change materials were discussed. According to the theoretical calculation, the weight compositions, phase change temperatures and enthalpy of organic acids eutectic mixtures were evaluated by DSC.
首先依据凝固点下降理论开展了有机羧酸二元体系的研究,对所选择的五种有机羧.酸进行了低共熔物组成份比例计算,利用DSC热分析技术研究确定了有机羧酸二元体系低共熔物的组成、相变温度和相变焓。
参考来源 - 有机羧酸/多孔基体复合相变储能材料的制备与性能研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
Beware that do not boil mung beanl too rotten, lest make organic acids and vitamin destruction, reduce heat clearing and detoxicating effect.
要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
The aim is to study the organic acids in the leaf of Cerbera manghas L.
目的是研究海芒果叶中的有机酸。
Gases and organic acids are also produced by saccharolytic fermentation.
气体和有机酸也由糖化菌发酵。
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