Mozzarella，又叫马苏里拉者莫扎瑞拉，它是帕斯塔费拉塔奶酪（Pasta filate）中烹制时比全脂牛奶马苏里拉奶酪褐变多一点。大部分美国比萨使用低脂和全脂牛奶马苏orhxtea
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pasta filate
意大利面线形的
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