...对木质素进行了分离工作，在分离出的许多木质素中，有两种木质素的结 构单元最为常见，即： ⑷ 果胶 果胶质（pectic substances）是植物产生纤维素、半纤维素等成分的营养物质，是一组 聚半乳糖醛酸，它具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约为5—30 万，在适...
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果胶物质 ( Pectic Substances )是一种植物胶，可作为食品生产中的胶冻材料和增稠剂；果胶在医药上可以作为治疗胃肠道及胃溃疡等疾病的良好药剂。
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The pectic substances can be classed protopectins, pectins and pectin acids.
果胶物质分成原生质果胶，果胶和果胶酸。
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Pecfinase is a heterogeneous group of related enzymes that hydrolyze the pectic substances.
果胶酶是指分解果胶物质的多种酶的总称。
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