采取不同种类的果胶酶处理模拟白水,结果表明,果胶酶(Pectinase BE-Colour)的处理效果最好,能显著降低模拟白水的CD值,当酶用量为5U/100mL,处理时间2.5hr,pH7,温度50℃时,模拟白水的CD下降了32.27%,经果胶酶...
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pectinase be-colour
果胶酶被称为
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