此外，果实尚含脂肪油12%～18%，油中含岩芹酸(petroselinic acid)、亚油酸、棕榈酸、花生酸、山萮酸(behenic acid)等。
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此外，含脂肪油约18％，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸（Petroselinic acid）占60%、油酸 22%、亚油酸14%、棕榈酸4％。
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48 英文名称： Petroselinic Acid (6c) 中文名称： 十八碳6烯酸 MF： C18H34O2 MW： 282.46 CAS： 593-39-5 MOL： Mol file 上一篇: 十八碳6烯酸下一篇: Vac
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全草含挥发油、水芹素（Persicar-in）、水芹素—7—甲醚、欧芹酸（petroselinic acid）、酞酸二乙酯（diethylphalate）。
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