生物膜结构的基本特点是：（1）膜一般是由磷脂双分子层（phospholipid bilayer）和镶嵌的蛋白质组成；（2）磷脂分子的亲水性头部位于膜的表面，疏水性尾部 在膜的内部；（3）膜上的蛋白质有些是与膜的外表面相连...
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质膜的基本结构是磷脂双层（phospholipid bilayer），含有高度疏水的脂肪酸和相对于亲水的甘油两部分磷脂的亲水和疏水两重性子使它具有方向性，由双层磷脂构成的质膜其疏水的两层脂...
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微脂体是由 磷脂质双层膜 ( phospholipid bilayer )所组成的微小球体，粒径由几十个奈米(nm)到几十个微米(μm)，最大的微脂体是构成生命体的细胞。
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phosphocreatine（creatine phosphate） 磷酸肌酸 phospholipid bilayer 磷脂双层 磷脂形成的片层结构，两层磷脂分子以疏水性的酰基尾向内相对，极性头朝向外表面。它是构成细胞各种膜的基本结构。
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These Results indicate that the a-peptide tryptophan residue is bound closer to the hydrophobic interior of the phospholipid bilayer. It would appear that the a-peptide is a more hydrophobic peptide.
由此推测α-肽的色氨酸残基易与磷脂双层内部疏水区结合,说明α-肽是一种较为疏水的肽。
参考来源 - 丙酮酸氧化酶激活机制的研究——α·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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