... make charcoal; 烧炭 pork stewed in soy sauce; 红烧肉 stewed eggplant 烧茄子 ...
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Stewed pork in soy sauce 酱猪肉 ; 酱
pork stewed in soy sauce
红烧猪肉
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A tender braised pork belly stewed in soy sauce is the iconic dish of this region.
以酱油烹制的豚角煮是该地区的特色菜。
youdao
Try the smoked fish starter and stewed pork in soy sauce or the sweetand- sour Mandarin fish.
BBC: Mini guide to Shanghai, China
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