帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma）是意大利帕尔玛地区特产的火腿，其中最有名的是它的生火腿（prosciutto crudo）：是将猪腿经过盐腌之后风干而成的， 色泽嫩红，质感柔软，入口即化，风味极佳 。
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原料：义大利风干火腿(PROSCIUTTO CRUDO)一袋、蜜瓜半个 做法： 1、将蜜瓜去籽，切成7cm左右长度的小条。 2、将火腿从袋中拿出铺平。
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