GO 分析发现这些基因主要参与蛋白质水解 (Proteolysis)、细胞粘 附 (Cell adhesion)、大分子降解（ Macromolecule catabolic process）等生物学过程，
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Mozzarella干酪成熟中蛋白水解与功能特性的变化 关键词:Mozzarella干酪;蛋白水解;功能特性 [gap=12732]Key words: Mozzarella cheese; proteolysis; functional properties187
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limited proteolysis 复杂的限制性蛋白解 ; 解作用 ; 限制性蛋白酶解 ; 限制性蛋白水解
bacterial proteolysis 细菌蛋白水解
selective proteolysis 选择性酶解 ; 选择性蛋白分解
specific proteolysis 特异蛋白酶解
ubiquitin mediated proteolysis 白水解
proteolysis-inducing factor 解诱导因子 ; 蛋白水解诱导因子 ; 以及蛋白降解诱导因子
proteolysis induced factor 蛋白分解诱导因子
Regulated intramembrane proteolysis 受控膜内蛋白水解 ; 受调节的膜内蛋白质裂解
ubiquitin-dependent proteolysis 依赖遍在蛋白的蛋白酶解
The whole proteolysis was broken down into three parts: pretreatment of DSF, enzyme hydrolysis and the synergies of proteases and phytase.
我们将整个酶解过程分解成豆粕预处理、蛋白酶解和植酸酶与蛋白酶的协同性三个方面加以研究。
参考来源 - 豆粕适度酶解研究Ripening time showed significant influence on proteolysis, pH and texture.
成熟时间对蛋白分解、质构和pH 均影响显著。
参考来源 - 新型Cheddar干酪加工工艺及成熟特性的研究Ubiquitin system, a new protein degradation pathway, is regarded as the important one for proteolysis of skeletal muscle.
泛素系统是近年来新发现的蛋白降解途径，目前研究认为该系统在骨骼肌蛋白高分解代谢中有重要作用。
参考来源 - 烧伤脓毒症骨骼肌蛋白降解增强的机制研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
以上来源于: WordNet
N the hydrolysis of proteins into simpler compounds by the action of enzymes: occurs esp during digestion 蛋白酶解
Actin cleavage by caspase-3 may accelerate proteosome dependent muscle proteolysis.
通过 caspase-3 剪切的 Actin 可能加速蛋白酶体依赖的肌肉蛋白水解。
The research studied proteolysis of soy cheese during ripening by comparing with pure milk cheese.
本文主要研究了豆奶干酪成熟过程中蛋白水解的变化，并与纯牛乳干酪进行比较。
In this paper, the proteolysis and sensory properties of mixed milk cheese during ripening period were studied.
对混合型大豆干酪成熟过程中蛋白质的降解及感官特性变化进行了研究。
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