食品与发酵科技--杂志社 关键词： 紫甘薯；花青素；花色苷；矢车菊色素；可见分光光度法 [gap=917]Key words: purple sweet potato; anthocyanidins; anthocyanins; cyanidin; Vis spectrophotometry
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食品与发酵科技--杂志社 关键词： 紫色甘薯；全粉；游离淀粉 [gap=1014]Keywords: purple sweet potato; granules; free starch
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Purple Sweet Potato Extract 紫地瓜提取物
PURPLE SWEET POTATO COLOR 紫甘薯色素
Purple sweet potato entire powder 紫甘薯全粉 ; 紫甘薯熟粉
Purple sweet potato tempura 紫薯天妇罗
Purple sweet potato ice cream 紫薯冰激凌
Purple Sweet Potato Red 紫番薯红色素
purple sweet potato pigment 紫甘薯色素 ; 番薯紫色素
Purple Sweet Potato Egg Tart 天然紫薯蛋挞
Light regulate the anthocyanin biosynthesis in purple sweet potato.
2.光调控紫色甘薯花青素的生物合成。
参考来源 - 光对紫色甘薯花青素积累及相关酶基因表达的影响The method is facile and accurate, which should be able to guide the cultivating and planting of purple sweet potato.
该法方便准确,可用于辅助紫甘薯的育种和种植。
参考来源 - 可见分光光度法测定紫甘薯总花青素含量Purple Sweet Potato, a new variety of Sweet Potato, is composed of abundant anthocyanins that make it a potential resource for anthocyanins pigment.
紫甘薯属旋花科一年生草本植物，是新近开发出的一类优良特异的甘薯品种，其富含具有明显抗氧化作用的保健型天然花色苷色素，是一种较好的提取花青素类色素资源，引起国内外的广泛关注。
参考来源 - 紫甘薯色素提取纯化工艺及性质研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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