）博士通过体外模拟，依据淀粉的生物可利用性，将淀粉分为3类：易消化淀粉(Ready Digestible Starch， RDS)，指那些能在口腔和小肠中被迅速消化吸收的淀粉(<20分钟)，属于快速释放能量的高血糖食品；慢消化淀粉...
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Englyst等依据淀粉的生物可利用性将淀粉分为3类:快速消化淀粉(ready digestible starch,RDS)、缓慢消化淀粉(slowly digestible starch,SDS)和搞性淀粉(resista...
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