red pigment of peanut-skin
技术文摘 关键词:天然色素，花生红衣色素，功能特性 [gap=554]Key words：natural pigments;red pigment of peanut-skin;functions properties
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red pigment of peanut-skin
花生皮中的红色色素
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To improve comprehensive utilization of peanut, extraction optimization of red pigment from peanut skin with lixiviating method were studied.
花生红衣为豆科植物花生的种皮，对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值。
youdao
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