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rennet casein

  • 皱胃酪蛋白;酶凝酪素

网络释义专业释义

  酶凝酪素

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  酪素

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  酶凝干酪素

【正文快照】: 酶凝干酪素(Rennet casein)是利用酶凝工艺制备的干酪素,主要用于再制干酪的生产,其主要成分为酪蛋白[1-2],但酶凝干酪素中含有吲哚、邻甲氧基苯酚、对甲苯酚...

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  酪蛋白

乳蛋白质浓缩物(milk protein concentrate)和酶凝酪蛋白rennet casein)的价格分别下降0.3%和2.4%。而全脂奶粉价格逆势上涨,攀升2.6%。

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短语

rennet-casein 衍酪蛋白

rennet-induced casein gels 酶凝干酪素

  • 酶凝酪素

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- 来自原声例句
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