黑根霉（Rhizopus nigricans）是真菌的一种,属于真菌门接合菌亚门的根霉属，菌丝无隔，常利用它的糖化作用,比如甜酒曲中的主要菌种就是黑根霉!
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【正文快照】： 黑根霉菌(RhizoPus nigricans)是引起谷仓工人职业性哮喘的重要致敏原已有报道‘”。
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黑根霉Rhizopus nigricans（面包霉） 营养体：菌丝发达，分枝极多，为多核无隔管状体，菌丝体分为三种类型：葡匐菌丝、假根、孢子囊柄 。
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黑根霉
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Besides enhancing the solubility of the substrate, acetone could improve the catalysis of the P450 enzymes of rhizopus nigricans and its bioconversion rate.
实验结果表明丙酮除了增加底物溶解度外,还可提高黑根霉中的羟化酶P450的含量,增强其催化能力,提高转化率。
参考来源 - 黑根霉甾体11α
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匍枝根霉
- 引用次数：1
参考来源 - 期刊学术社区
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