研究新型生物防霉剂纳他霉素对黑曲霉(Aspergillus niger)、雪白根霉(Rhizopus niveus)、总状毛霉(Mucor corticolus)、灰绿青霉(Penicillium glaucum)等常见霉菌的抑制作用,并用化学防霉剂双乙酸钠与其作复配试验。
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Rhizopus niveus lipase 雪白根霉
Amyloglucosidase derived from Rhizopus niveus 食品添加剂淀粉葡糖苷酶
rhizopus niveus
根霉niveus
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