... ripening room 成熟室；成熟工段 ripening salt 催熟盐 after-ripening 后熟；催熟 ...
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ripening salt
成熟的盐
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The fat, protein, ash and salt appeared no significant changes during ripening.
脂肪、蛋白质、灰分和食盐在整个成熟期间变化不大。
youdao
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