酿酒酵母(Saccharomyes cerevisiae)的次级代谢产物能抑制灰霉菌的生长繁殖,对灰霉病具有一定的生物防治作用。
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《饮料工业》杂志|啤酒酵母S-1产胞外多糖发酵条件的研究 关键词： 啤酒酵母；胞外多糖；发酵条件 [gap=938]Key words: Saccharomyes cerevisiae； extracelluar polysaccharide； fermentation condition
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saccharomyes cerevisiae
saccharomyes酵母
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