定义 中文名称:池腌 英文名称:salting in tank 定义:用水泥池作容器的水产品腌制方法。 应用学科: 水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科) 以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布 开
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