【secalin】什么意思_英语secalin的翻译_音标_读音_用法_例句_在线翻译

secalin
英 [ˈsekəlɪn] 美 [ˈsekəlɪn]

黑麦碱

然而1RS还携带黑麦碱（Secalin）基因，黑麦碱是一种亲水性很高的蛋白，它大量吸水后又会很快溶解，使得面团的结构遭到破坏，导致面团稳定性和延展性降低，烘烤和...

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短语

农业科学 | 化学 | 生物学

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abstract: Secalin is a prolamin glyco-protein found in the grain rye, Secale cereale.

以上来源于: WordNet

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