第六期文摘 关键词： 微生物； 红色红曲霉； 次生代谢产物； 脂肪酸 [gap=671]Key words: microbe; Monascus ruber; secondary metabolic product; fatty acid
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secondary metabolic product
次生代谢产物
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Soybean isoflavones is a type of secondary metabolic product and belong to polyphenolic substance.
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是大豆中主要的多酚化合物。
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